🍲 저당 제육볶음 양념으로 만든 건강한 두부조림

“단맛은 줄이고, 맛은 그대로 살린 저당 양념으로 즐기는 guilt-free 밥도둑”

🛒 재료
• 부침·찌개 겸용 두부 1모 (300g)
• 저당 제육볶음 양념 2~3큰술 (간 맞춰 조절)
• 물 100ml
• 식용유 약간
• (선택) 대파, 양파, 청양고추, 통깨

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👩🏻‍🍳 만들기
1. 두부 준비
• 두부는 1cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.
• 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
2. 양념 만들기
• 저당 제육볶음 양념 2~3큰술과 물 100ml를 섞어주세요.
• 단맛이 약한 만큼, 감칠맛이 충분히 배도록 불 조절이 중요합니다.
3. 조림
• 구운 두부 위에 양념을 붓고 중불에서 5분간 졸입니다.
• 중간중간 양념을 끼얹어 색과 맛이 골고루 배도록 합니다.
4. 마무리
• 대파, 양파, 청양고추를 곁들이면 풍미가 더 살아납니다.
• 통깨를 톡톡 뿌려 완성!

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💡 팁
• 저당 소스라서 단맛 부담 없이 즐길 수 있어 다이어트 식단이나 건강식으로 좋아요.
• 두부를 기름에 바삭하게 굽고, 양념을 충분히 졸이면 간장·고추장 없이도 깊은 맛이 납니다.


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