도아들 – 우설과 삼각살 육회, 그날의 베스트 🥩✨

고기가 먹고 싶을 땐 그냥 아무 데나 가면 안 되죠.
특히 제가 찾던 건 우설.
쫄깃한 식감에 고소한 풍미가 예술이라 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳, 서현역 도아들입니다.

🥇 오늘의 주인공 – 우설

불판 위에 올리자마자 지글지글 소리와 함께 올라오는 향…
겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 구워 한 입 베어 물면 쫄깃하면서도 고소한 특유의 식감이 살아납니다.
한 마리에서 소량만 나오는 귀한 부위라 그런지, 먹는 내내 특별한 느낌이 들었어요.
🥈 놓칠 수 없는 베스트 – 삼각살 육회

이 집 육회는 특히 삼각살로 나왔는데, 그 점이 정말 인상 깊었어요.
윤기 자르르 흐르는 신선한 고기 위에 노른자 하나 툭 올려 비벼 먹으면…
부드럽지만 씹을 때마다 느껴지는 삼각살 특유의 고소한 결이 살아 있어서, 지금까지 먹어본 육회랑은 또 다른 매력이 있었습니다.
“육회는 부드럽기만 하다”라는 편견을 깨주는 한 접시!

🍖 함께 즐긴 메뉴들
• 한우 뒷고기 : 육즙이 팡팡 터지고 씹는 맛이 있어 고기 매니아라면 만족할 메뉴.
• 김치찌개 : 돼지고기가 듬뿍 들어간 서비스 메뉴, 국물 맛이 깊고 얼큰해서 고기랑 찰떡.
• 된장찌개 : 마지막을 깔끔하게 정리해주는 든든한 마무리.

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🍽️ 공간 & 분위기

매장은 넓고 깔끔해서 모임 자리로도 좋고, 테이블 간격이 넉넉해 답답하지 않았습니다.
직원분들도 친절하게 체크해주셔서 식사 내내 기분 좋았어요.

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📍 위치

경기도 성남시 분당구 분당로53번길 15 1층
(서현역 4번 출구 도보 3분 거리, KT와 LG U+ 건물 사이 골목 안쪽)

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💰 가격대
• 한우 우설 (180g) 18,000원
• 한우 뒷고기 (100g) 9,800원
• 세트 메뉴 (540g ~ 720g) 71,900원 ~ 89,000원

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✨ 총평

우설은 쫄깃하고 담백한 매력으로, 육회는 삼각살의 고소한 결로…
그날의 하이라이트는 단연 이 두 가지였습니다.
좋은 고기는 역시 다르다는 걸 다시 한 번 느낀 하루.

👉 고기 덕후라면, 특히 우설과 육회 좋아하신다면 꼭 방문해보시길 강추합니다.

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